Петушки из сахара

Сладкий петушок на палочке – это яркий представитель ассоциаций и ностальгий большинства современных взрослых людей, которые выросли еще при Советском Союзе, когда эта сладость была не только востребованной, но и распространенной. Леденцы в виде петушков, птичек, зайчиков, рыбок и белочек, можно было в то время встретить практически на каждом шагуRead More →

У йогурта масса полезных качеств, но этот продукт не всегда хочется приобретать в магазине, особенно, если дело касается ребенка. Дело в том, что большинство магазинных продуктов полны красителей и консервантов, которые могут пагубным образом отразиться на состоянии здоровья ребенка или взрослого человека. Да и о наличии там живых бактерий можноRead More →

Лучшие рецепты приготовления бельгийских вафель

Рецепт сухого печенья существует давно, с тринадцатого века. Выпекая его, некоторые даже не знают, что это и есть вафли. Сейчас в продаже можно встретить самые разные приспособления для приготовления этого блюда. Самые практичные — электрические вафельницы. Очень важно освоить этот процесс, столь упрощенный посредством современного оборудования. Как появились бельгийские вафлиRead More →

Секреты приготовления заварного теста для эклеров

Эклер — выпечка, характеризуемая как пирожное. Изготавливается из особого заварного теста, внутрь которого помещают начинку. Традиционной наполнитель эклера — сладкий крем, но встречаются вариации со сгущенкой, шоколадом, глазурью и прочим. Во французском языке слово эклер означает вспышку. Считается, что кондитерские изделия получили свое название за способность сильно расширяться при выпечке.Read More →