Вы купили сало и не знаете, что с ним делать? Остались крупные куски после разделки туши? Давайте их замаринуем для копчения. Получится великолепная закуска на все времена. Особенно она по нраву мужчинам, да и женщины не прочь попробовать ваше кулинарное творение. Что такое маринование? По большому счету этот процесс долгий.Read More →

Подлива из печени является изысканным продуктом, который может украсить праздничный стол, а также послужит хорошим горячим блюдом для домашнего обеда. Различают как собственно подливу из печени, так и печень с подливой исходя из пропорций ингредиентов. Подлива из говяжей печени Для приготовления блюда может использоваться говяжья или куриная печень. Ингредиенты дляRead More →

Представленные рецепты помогут приготовить шикарные блюда, любое из которых станет королем стола! Курочка с грибами и картофелем У вас в доме праздник, ждете гостей, хотите побаловать себя? Тогда предлагаем вам рецепт фаршированной курицы с грибами и картофелем. Сразу поймаем двух зайцев. Будет и гарнир, и мясное угощение. Ингредиенты: курица –Read More →

Медальоны – нежные кусочки обжаренного мяса. Для их создания обычно используют говяжье мясо или телятину. Причем следует выбирать мясную вырезку, без жил и жировых прослоек. Тогда блюдо получится максимально сочным, мягким, оно будет таять во рту. Изысканными медальонами из говядины можно порадовать членов семьи за ужином или удивить гостей наRead More →

Хашлама – традиционное блюдо, пришедшее к нам из древности. Это то, что подчеркивает особый колорит, наполняет чувством праздника, душевности. Настоящая хашлама по-армянски готовится из простых продуктов. Ее притягательный аромат, насыщенный вкус и безупречное сочетание мяса и овощей, делают блюдо незабываемым. Немного истории Нельзя точно утверждать, что хашлама – это традиционноеRead More →

Курочка в духовке – это коронное блюдо большинства хозяек. Оно будет как нельзя кстати и для праздничного стола, и для тихого семейного ужина. Есть множество вариаций приготовления запеченной курицы. В данной статье хотелось бы поделиться с вами интересными и вкусными рецептами. Курица с горчицей и медом Рецепт невероятно прост. ПричемRead More →

Рулеты из курицы с различными начинками – идеальный вариант блюда для семейного ужина или праздничной трапезы с друзьями. Приготовить такие рулеты очень просто, для этого можно воспользоваться доступными рецептами, приведенными ниже. Куриный рулет с грибами Что нужно: 4 кусочка куриного филе; 400 г шампиньонов; 2 куриных яйца; 1 луковица; 4Read More →

Запеканка — это простое и вкусное блюдо. Для ее приготовление требуется не так много времени и сил: кроме подготовки самих ингредиентов, вам не придется больше ничего делать. Запеканка готовится в духовке (сейчас многие используют и мультиварки), поэтому за процессом следить почти не приходится. Рацион человека обязательно должен включать и мясные,Read More →

Еще с библейских времен на столе ценились блюда из рыбы. Сейчас же, когда существует возможность попробовать мясо рыбы, не привязываясь к ареалу ее обитания, а ученые разобрали по микроэлементам его состав, доказав полезность, любителей подобной кухни становится все больше. В северных водах обитает устрашающая на вид, но обожаемая многими сRead More →

шулюм из баранины

Собраться  на природе, где вся атмосфера способствует приятным романтическим чувствам, всегда интересно и здорово. Чаще всего, планируя такие выезды, компании  друзей и родственников покупают достаточное количество продуктов и напитков, чтобы приготовить и вкусно поесть самые разные традиционные блюда. И хотя чаще всего на природе готовят шашлыки, уху и печеную картошку,Read More →