Многие из нас любят и постоянно употребляют в пищу различного вида сыры. Однако большинству приходится регулярно питаться некачественными магазинными подделками, ведь далеко не каждый сегодня знает, как самостоятельно делать сыр в домашних условиях, не давясь синтетическими магазинными аналогами. Мы собрали для Вас несколько рецептов сыров: с использованием мультиварки и без,Read More →

По одной из легенд, безе придумал повар Гаспарини, который не хотел выбрасывать остатки яиц и сахара, потому просто запек их и получил простой десерт. По другой, придумал его французский кулинар Массило в конце 17 века. Но даже если они не были авторами безе, кто-то должен был его придумать. Удивительно, ноRead More →

Кета представляет собой рыбу из семейства лососевых. Ее востребованность связана с наличием большого количества полезных веществ в составе. Она применяется при приготовлении разных блюд. Продукт входит в рацион спортсменов, продукт способствует росту мышечной массы. Пользу представляют также икра и молоки, которые широко используются в косметологии. Филе рекомендуется использовать в диетическомRead More →

Курицы с ананасом – изумительное сочетание. Ананас делает птицу более сочной и нежной, а она насытит этот фрукт мясным вкусом. Вы можете приготовить целую тушку или её части. Курица с ананасами Непременно приготовьте это блюдо, если в семье ожидается праздник. Ингредиенты подготавливаются очень быстро, поэтому буквально через 15 минут выRead More →

Кольраби очень полезна. Поэтому включение в рацион этого овоща поможет разнообразить меню, позволит питаться правильно. Оладьи из кольраби Побалуйте домашних, приготовив такую выпечку. Будет интересно наблюдать за их лицами, когда члены семьи постараются угадать, из чего эти оладьи? Для теста понадобится: кольраби ― 480 г; яблоко ― 1 шт. среднегоRead More →

Мы почти каждый день в течении всей своей жизни едим одни и те же скучные блюда, разбавляя его лишь иногда по таким праздникам как Новый год, Пасха или Масленица. Поэтому нет ничего удивительного в том, что каждому из нас иногда хочется попробовать какое-нибудь новое блюдо. Таким вкусным и необычным блюдомRead More →

От бабушек и мам многим из нас известно, что укроп — это не только зелень или приправа для готовки, но и средство народной медицины. Пренебрегать народными средствами не стоит, опыт поколений относительно укропа подтверждается и медицинскими исследованиями. Отвар этого растения, в зависимости от способа приготовления, может быть: хорошим отхаркивающим средством;Read More →

Перед тем, как попасть на прилавок магазина, замороженные овощи проходят несколько этапов подготовки: сортировку по качеству, по размеру, мойку, чистку, бланшировку и охлаждение, замораживание и хранение. Замораживают овощи в три этапа при температуре от 18 до 30 градусов в специальных камерах методом глубокой или, как ее еще называют, шоковой заморозки.Read More →

В продуктовых магазинах или на общественных рынках нередко можно заметить странные вывески, предлагающие покупателям приобрести «парное мясо». Далеко не каждый человек сегодня в точности знает, что же это за деликатес такой, а главное — безопасно ли употреблять такое мясо в пищу. Давайте же разберёмся. Каждой хозяйке, желающей приготовить для своейRead More →

Дорогие мои хозяюшки. Скоро масленица. А это значит, что все мы с вами будем печь блины и угощать ими родных и близких. Будем печь блины да приговаривать. «Как вставала я ранёшенькоУбиралася быстрёшенько:Пришла к нам Масленица,Принесла блинов да маслица!» Я уверена, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт, как приготовить блиныRead More →