Как приготовить тофу в домашних условиях?

Тофу — сыр, полный белков. Продукт популярен на востоке Азии и многие люди употребляют его вместо мяса. Сыр не сложно приготовить вручную, сложно — достать ингредиенты и найти желание. Готовый продукт продается во многих магазинах. Вариации тофу Сыр существует в трех основных формах, различающихся способом приготовления: Шелковый тофу содержит наибольшееRead More →

Лучшие рецепты приготовления бельгийских вафель

Рецепт сухого печенья существует давно, с тринадцатого века. Выпекая его, некоторые даже не знают, что это и есть вафли. Сейчас в продаже можно встретить самые разные приспособления для приготовления этого блюда. Самые практичные — электрические вафельницы. Очень важно освоить этот процесс, столь упрощенный посредством современного оборудования. Как появились бельгийские вафлиRead More →

Секреты приготовления заварного теста для эклеров

Эклер — выпечка, характеризуемая как пирожное. Изготавливается из особого заварного теста, внутрь которого помещают начинку. Традиционной наполнитель эклера — сладкий крем, но встречаются вариации со сгущенкой, шоколадом, глазурью и прочим. Во французском языке слово эклер означает вспышку. Считается, что кондитерские изделия получили свое название за способность сильно расширяться при выпечке.Read More →

Кабачковая икра — продукт, известный многим с советских времен. Приготовление не занимает много времени, ингредиенты недороги, а весь процесс можно произвести в мультиварке. Классическая кабачковая икра Для приготовления икры по классическому рецепту понадобится: 3 килограмма кабачков. 2 крупных моркови. Пара зубов чеснока. 2 крупных головки лука. 3/4 стакана подсолнечного масла.Read More →